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 à la Croix Valmer - Presqu'Ile de St Tropez.
Domaine de la Madrague Rosé "Charlotte" 2010 Côtes de Provence 10.50 € ttc la bt.
Domaine de la Madrague Rosé "Claire" 2010 Côtes de Provence 11.70 € ttc la bt.
Domaine de la Madrague Blanc "Charlotte" 2010 Côtes de Provence 9.90 € ttc la bt.
Domaine de la Madrague Rouge "Charlotte" 2007 Côtes de Provence 12.50 € ttc la bt.
Domaine de la Madrague Rouge "Claire" 2007 Côtes de Provence 14.90 € ttc la bt.
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Domaine du Gros Noré
en AOC Bandol,
à La Cadière d'Azur.
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Fiche technique Bandol Rouge
80% de Mourvèdre
15% de Grenache
5% de Cinsault
vieilles vignes de 20 ans, terrain argileux, en coteaux très ensoleillés, biens ventilés.
Vendanges à haute maturité, (14°).
Vin non filtré, non collé, élevé en fûts de chêne pendant 18 mois.
Mise en bouteille au domaine.
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Vin très charpenté, bon équilibre (alcool et matière) qui demande à être oublié pour être ouvert dans 5 à 10 ans, mais peut se boire de suite.
Millésimes en boutique:
Bandol 2007 19.80 € ttc la bouteille.
(5% de remise par 6 bouteilles soit le prix direct propriété !)
Bandol 2003 19.80 € ttc la bouteille.
(Elu des 100 meilleurs vins du monde pour le millésime 2003 par Wine Spectator).
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Fiche technique Bandol Blanc
Cépages :
Ugni
Clairette
Pressurage direct.
Mise en bouteille au domaine.
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Vin complexe, très fruité, peut vieillir quelques années.
Millésime en boutique:
Bandol 2010 14.80 € ttc la bouteille.
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Fiche technique Bandol Rosé
40% de Mourvèdre
20% de Grenache
40% de Cinsault
Pressurage direct.
Légère macération à 40%
Mise en bouteille au domaine.
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Vin fruité, délicat, beaucoup de matières, avec une bonne expression gustative à la 2ème année. Demande à être aéré (et non carafé) pour obtenir une pleine expression de leur arôme.
Millésime en boutique:
Bandol 2010 15.40 € ttc la bouteille.
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Articles de presse  |
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Domaine du Gros'Noré ****(*)
Ce Bandol n'est pas loin d'égaler les trois grâces : les châteaux de Pibarnon, Pradeaux et Vannières. Sa robe rubis très sombre cède le pas à un nez où se mêle de façon intense un fruit très mûr de pruneau et d'épices. dès l'attaque, le vin montre un très grand corps, avec des tanins à la fois très mûrs et moelleux, un équilibre de haut vol et une très belle longueur. C'est un grand vin qui doit encore vieillir au moins trois ans pour révéler complètement son magnifique bouquet.
La revue du Vin de France (juillet-août 2005)
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Domaine du Gros'Noré
Le domaine du Gros'Noré étire ses 16 ha sur les bienheureux terroirs à mi-pente du village de La Cadière d'Azur. Fondée en 1998, le domaine a vu le jour grâce au père d'Alain Pascal, Honoré, qui avait pris soin de laisser à son fils un patrimoine à exploiter : 3,5 ha de vignes et la bastide d'un voisin sans héritier. Le temps de trouver la trésorerie pour son installation, Alain donne ses dernières récoltes aux château Romassan et Pibarnon pour lesquels il a travaillé des années et appris la viticulture. Aidé dans les vignes par son frère Guy, il monte sa cave de 650 m2 avec le souci du détail et du fonctionnel. Homme de la terre, déterminé, il fait un vin à son image. L'humidité marine jugulé par le mistral, l'ensoleillement de 3000 heures par an et les sols argilo-calcaires sont propices à l'épanouissement du mourvèdre. Culture en lutte raisonnée, labours fréquents, taille sans concession et vendange verte donnent au raisin toute sa maturité, tardive, donc riche. Grâce à une vinification moderne dans une cuverie moderne, les vins du domaine du Gros'Noré sont puissant, fins et complexes. Ici, il n'y a pas deux poids deux mesures; seulement une cuvée en blanc, une en rosé et une en rouge. Comme le souligne Alain "les cuves médiocres ne sont pas améliorées par les meilleures"! Autrement dit tout doit être bon d'ailleurs, le travail du vigneron a rapidement propulsé Gros'Noré parmi les meilleurs vins de l'appellation. Pour preuve, le rouge 2000 proclamé meilleur longue garde de l'année.
Guide Vins de Provence 2005-2006
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Domaine du Gros'Noré (14,8/20) - Rouge 2001
Robe rubis profond. La palette aromatique commence par des fruits noirs sucrés puis évolue sur des notes de réglisse et de zan, avec des notes légèrement animales et cuirées. Attaque de bouche avec une belle matière envellopée zt soyeuse. Arômes de fruits à noyau, de fraise au vin, d'épices. Vin puissant équilibré à la trame tannique des grands vins. Garde : 1 à 8 ans et plus.
International Vintage (décembre 2004)
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Domaine du Gros'Noré - Bandol Rouge 2000
D'année en année, Alain PASCAL, qui a créé ce domaine en 1997, reste fidèle à son style et ... à nos colonnes. Et il est devenu l'un des fers de lance de Bandol. Son rouge 2000 exprime toutes les qualités du mourvèdre, cépage roi de l'appellation. Bercé par des notes de sous-bois, mousse, menthe, et poivre, il offre une bouche superbe : mûre, presque confite et veloutée elle est campée sur des tanins puissants et robustes qui demandent à s'assagir, cinq à huit ans.
Cuisine et vins de France (septembre-octobre 2003)
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Domaine du Gros'Noré
Ce domaine concentre les plus beaux terroirs à mi-pente d'argilo-calcaires face à la Cadière d'Azur. Jusqu'au milieu des années 90, ces 11 ha ont fait les riches heures du château de Pibarnon. Le propriétaire, Alain Pascal, lui livrait tous ses raisins. Ce dernier réalise depuis 1997 des rouges généreux, rustiques mais d'une rare sincérité.
La revue du vin de France (juillet/août 2003)
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Domaine du Gros'Noré
Millésime 2001
Tout près de la Cadière d'Azur, sur un chemin bordé d'oliviers, un domaine en passe de devenir un grand de l'appellation. II offre des rouges puissants, élégants et son rosé 2001 fera date un vin dense avec des notes de romarin et de garrigue pouvant accompagner tout un repas.
Pays de Provence (mai-juin 2003)
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