L'ENSEMBLE DES VIGNERONS BIO
DE NOTRE SELECTION

Vous trouverez si dessous l'ensemble des vignerons et domaines BIO avec lesquels nous travaillons. Différents BIO si retrouvent, des vins en agriculture biologique, les vins en biodynamie, des labilisés Demeter,..., et quels vins nature (sans souffre ajouté). Chacun ayant répondu à une sélection gustative rigoureuse.
Car l'état sanitaire de tout aliment et du vin est important, mais cela ne nous suffit pas. Le plaisir et la qualité gustative doivent être également au rendez-vous !

La liste si dessous vous renvoie vers des pages plus complètes sur chaque vigneron et domaine, avec la gamme de leurs vins actuellement en boutique.

 

ALLEMAGNE

Peter Jakob Kühn - Rheingau - Biodynamie

ESPAGNE

Terra Remota - Emporda (Catalogne)

FRANCE

 ALSACE
Domaine Etienne Loew - Alsace / Alsace Grand Cru - Biodynamie (Demeter)

BEAUJOLAIS
Château des Bachelards - Fleurie - Biodynamie

BORDEAUX
• Château Peyrou - Bordeaux / Castillon
• Château l'Escart - Bordeaux / Bordeaux Supérieur - Biodynamie
• Château Bernateau - Saint Emilion Grand Cru

BOURGOGNE
• Domaine Jérôme Galeyrand - Côtes de Nuits - Bio & Biodynamie
• Domaine d'Ardhuy - Côtes de Beaune & de Nuits

CHAMPAGNE
• Erick De Sousa - Champagne / Champagne Grand Cru - Biodynamie

LOIRE
• Domaine Serol - Côtes Roannaises
• Vincent Caillé - Muscadet Sèvre & Maine
• Domaine de l'aumônier - Touraine - Biodynamie
• Denis Jamain - Rueilly - Biodinamie
• Domaine de la Noblaie - Chinon
• Château Yvonne - Saumur Champigny - Biodynamie

LANGUEDOC
• Domaine des Deux Clés - Corbières - Biodynamie
• Les Eminades - Saint Chinian
• Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac
• Domaine de la Barthassade - Languedoc / Terrasses du Larzac - Biodynamie
• Alain Chabanon - Pays d'Oc - Biodynamie
• Abbaye Sylva Plana - Faugères
• Domaine du Clos du Serres -Terrasses du Larzac
• Marion Pla - Saint Chinian
• Ermitage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup
• Domaine des Trois Terres - Languedoc / Terrases du Larzac

LANGUEDOC
• Domaine des Deux Clés - Corbières - Biodynamie
• Les Eminades - Saint Chinian
• Domaine de Montcalmès - Terrasses du Larzac
• Domaine de la Barthassade - Languedoc / Terrasses du Larzac - Biodynamie
• Alain Chabanon - Pays d'Oc - Biodynamie
• Abbaye Sylva Plana - Faugères
• Domaine du Clos du Serres -Terrasses du Larzac
• Marion Pla - Saint Chinian
• Ermitage du Pic Saint Loup - Pic Saint Loup
• Domaine des Trois Terres - Languedoc / Terrases du Larzac

PROVENCE
• Domaine de la Madrague - Côtes de Provence Presque Île de Saint Tropez
• Clos Sainte Magdeleine - Cassis - Biodynamie

 VALLÉE DU RHÔNE NORD
• Domaine Gilles Robin - Crozes Hermitage / Saint Joseph
• David Reynaud Domaine des Bruyères - Crozes Hermitage / Saint Joseph - Biodynamie
• Mathieu Barret Domaine du Coulet - Cornas - Biodynamie
• Domaine Georges Vernay - Condrieu / Saint Joseph / Côte Rôtie

VALLÉE DU RHÔNE SUD
• Domaine Gramenon - Côtes du Rhône / Vinsobres - Biodynamie
• Le Clos du Caillou - Côtes du Rhône / Châteauneuf du Pape - Biodynamie / Sans Souffre (1 vin)
• Domaine de l'Oratoire Saint Martin - Côtes du Rhône / Cairanne - Biodynamie
• Pascal Chalon Domaine de la Grande Ourse - Côtes du Rhône
• Château la Canorgue - Luberon - Bio & Biodynamie
• Domaine Michel Gassier - VDP / Costières de Nîmes
• La Coste du Puy - VDP / Côtes du Rhône / Liracay - Condrieu / Saint Joseph / Côte Rôtie

SUD OUEST
Domaine Rotier - Gaillac
Château Haut Monplaisir - Cahors
Domaine Camin Larredya - Jurançon / Jurançon sec