C'est en 1850 que Georges Vallein commence à vendre son cognac en bouteilles.Depuis, cinq générations de distillateurs ont marché dans ses pas et créent des assemblages remarquables. La famille Vallein-Tercinier propose aujourd'hui des versions des principaux crus de l'appellation Cognac et offre aussi des embouteillages uniques et rares issus de sa propre collection. L’assemblage, fruit d’une grande expérience, permet de maîtriser la qualité du produit. C’est en assemblant des eaux-de-vie d’âges et de crus différents que le Maître de Chai crée une véritable harmonie.
Auparavant courtier de campagne dans la région de Cognac, Jean G. a amassé une collection de 81 500 bouteilles de cognacs millésimés de la seconde guerre à nos jours. Cette collection a été créée afin de vous proposer des Cognacs de caractère que vous n’auriez sans doute jamais eu l’occasion de rencontrer, et ceci avec toutes les garanties de qualité et d’authenticité requises. Chaque bouteille raconte fidèlement son histoire et vous emmènera dans un monde où le temps s’est arrêté pendant 25 ans,... voire plus de 60 ans pour aboutir à ce que vous allez déguster.
